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孝南區局新鋪監管所開展學校食堂檢查行動

        【发布日期: 2019年02月28日】【打印頁面】【關閉頁面】

又是一年開學季,爲確保廣大師生飲食安全,孝南區局新鋪監管所對學校食堂進行突擊檢查。專項檢查執法人員先後對新鋪初中、新鋪鎮中心小學,藍藍幼兒園等8所學校,認真排查食品安全隱患,消除食品安全風險。

行動中,執法人人員重點對學校食堂的操作間、消毒間、備餐間、面點間、食堂倉庫等硬件設施和衛生情況進行了詳細的檢查,並詢問檢驗了食品原料采購渠道和定點購貨商資質,檢驗食堂是否做到了原料采購索證索票、公用餐具按時消毒記錄,按要求進行食品留樣、從業人員健康證有效以及不得非法添加和濫用食品添加劑等方面。針對檢查中發現的問題,執法人員依法逐一提出了整改意見,要求按期整改落實。

此次監督檢查,共出動執法人員12人次,執法車輛3台次。通過此次檢查,進一步促進了學校食堂各項管理制度的落實,提高了學校食品安全水平,提升了從業人員食品安全意識,爲廣大師生飲食安全築牢防線。


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