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2019年春節食品安全消費溫馨提示

        【发布日期: 2019年01月29日】【打印頁面】【關閉頁面】

2019年春節即將來臨,消費者大量購買年貨,團年飯增加、聚會聚餐頻繁,節日食品消費進入旺季。市食藥監局提醒廣大市民,在歡慶佳節的同時,注意飲食安全,科學飲食消費,防止食物中毒事件發生。

一、選購安全放心食品。購買食品要到信譽好、管理嚴格的正規超市、商場(店)、市場。選購食品時,要選購新鮮食物,購買熟食鹵味要選擇證照齊全的正規店産品。

二、提高安全就餐意識。就餐時盡量選擇食品安全量化等級較高(A級或B級),且食品經營許可證和健康證齊全的餐飲單位;食堂、餐館的廚房等加工或就餐場所不能存放亞硝酸鹽、農藥、獸藥等化學物品或有毒有害物質,以防誤食、誤用;加工過程注意食材的清潔、衛生和新鮮,切記加工、存儲、擺放過程中生熟分開。

三、科學膳食嚴防中毒。嚴禁各類食堂、餐飲服務單位和各類群體宴請聚餐(諸如“殺豬飯”等)加工食用草烏、附子、附片等有毒中藥材、野生幹菌、凍菌及自行配制的藥酒;嚴禁家庭、個人擅自加工食用草烏、附子、附片等有毒中藥材。慎食野生幹菌、凍菌。

四、注意飲酒安全。選擇在證照齊全有效的商家購買飲用酒品,選購正規廠家生産的預包裝酒品。僅供自己飲用的自釀酒,不得對外出售;嚴禁在宴請或聚會聚餐活動中提供僅供自己飲用的自釀酒或自己散裝儲藏酒,並且禁止在餐後將殘剩的酒品回收、儲存後再飲用;不要飲用來路不明、色味異常的“酒”品;正在服用頭孢類抗生素、或者高血壓、高血糖藥物、甲亢藥物等的患者要絕對禁止飲酒。此外,還要注意妥善保管外用或者醫用藥酒,與食用酒要分開擺放,防止造成誤食。

五、強化自辦宴席食品安全。超過50人就餐的农村(城镇社区)家庭自办宴席,举办者应提前24小时向所在地村委会(居委会)报告。各乡(镇)人民政府、街道办事处和食品藥品监管所要进一步加强农村(城镇社区)家庭自办宴席监管,落实责任承诺、现场督查、菜品留样、事故应急等制度,强化宴席食品安全督查,防止群体性食物中毒事件发生。

廣大群衆如發現食品生産、經營單位存在食品安全問題,可撥打12331投訴舉報電話。


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